談起韓玉山的創(chuàng)業(yè)故事，要從奶頭山泉度假村開始營業(yè)說起。旅游季節(jié)，部分游客入住度假村之后，傍晚到戶外散步，找不到一個歇腳的地方，林場領(lǐng)導(dǎo)便決定把閑置的籃球場，打造成一個供游人休閑休息的地方。場領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過慎重研究，找到了韓玉山。韓玉山頓時(shí)來了興趣，想借助旅游發(fā)展燒烤廣場。抱著試試看的態(tài)度，應(yīng)下了這件事，并與林場簽下了三年的承包合同。  經(jīng)過韓玉山緊鑼密鼓的籌備，燒烤棚支起來了，烤爐也焊好了，愛人也放假了，萬事俱備了。韓玉山到鎮(zhèn)上去買來了牛羊肉等必需品，晚間約了幾個要好的朋友，品嘗他的燒烤。韓玉山風(fēng)趣地說，這第一頓叫征求意見餐。在品嘗的過程中，大家的共識是，肉也夠新鮮，火候也正好，可是味道卻差了許多，毫無疑問，一定是調(diào)料出了問題。餐后，韓玉山陷入了久久的沉思之中……
    第二天，韓玉山拜托自己的朋友，還有同事想盡辦法，到地區(qū)各家燒烤店索要樣品。在朋友的幫助下，韓玉山調(diào)料的味道有了一點(diǎn)進(jìn)步，但感覺還是沒有特色。由于燒烤廣場里有燈光，有音樂，每天都有客人來，但韓玉山并沒有著急開張，而是在不斷的調(diào)試和改進(jìn)調(diào)料。有一天,夫妻二人正準(zhǔn)備生火，再次進(jìn)行調(diào)試品嘗。這時(shí)，來了六個年輕人要吃燒烤，韓玉山以沒開張為由推脫，他們看到設(shè)備齊全，反問韓玉山送錢你都不要？無奈，韓玉山就向他們道出了實(shí)情。聽后，其中的一個年輕人說“你把串和調(diào)料拿來，我來調(diào)試。”不到半個小時(shí)，年輕人熟練地調(diào)好料，邀請韓玉山品嘗。韓玉山一口下肚，眼前一亮，覺得這就是他想要的味道。韓玉山小心翼翼的打聽年輕人的職業(yè)，拐彎抹角的探尋調(diào)料的技術(shù)。原來，年輕人在延吉開了一家燒烤城，已經(jīng)經(jīng)營六七年了，年輕人當(dāng)然看出韓玉山的心思。年輕人覺得韓玉山為人實(shí)在，沒因?yàn)橛蓄櫩途蜖I業(yè)，而且做事情認(rèn)真，沒有在調(diào)料的問題上對付了事，年輕人認(rèn)為韓玉山是個可交的朋友，主動把配方留了下來。就這樣燒烤廣場正式開門營業(yè)。
    燒烤廣場開張后，由于有度假村的拉動，生意不錯。在忙忙碌碌中，一個夏季的經(jīng)營時(shí)段就結(jié)束了，把工人的工錢結(jié)清后，還有將近一萬元的收入。這是夫妻倆辛勤勞動收獲的第一桶金，他們的心里樂開了花，夫妻二人憧憬著未來的美好光景。